Sabrage

Sabrage – técnica cerimonial, para abrir uma garrafa de champagne fazendo uso de um sabre.

O objetivo não será cortar o vidro, mas sim fraturá-lo aplicando uma pancada certeira e seca na saliência do gargalo. A pressão fará o resto.

A sua origem remonta ao final do seculo XVIII e à Revolução Francesa. Para Napoleão, o champagne servia para celebrar as vitórias e para esquecer as derrotas. E os Hussardos faziam uso dos seus sabres para abrir as garrafas e impressionar a viúva Clicquot.

Sendo um método cerimonial, não existe razão para não usar o melhor. Por isso, a Beversys propõe o sabre da Vagnbys. Um design distinto acompanha um sabre equilibrado e com o peso ideal.

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